Blog

Les receptes del forn Sant Francesc.

Pasta de fulls

La pasta de fulls és un dels nostres productes estrella, un dels pilars del Forn de Sant Francesc, i no és per atzar: la portem fent més de setanta anys i és la base de molts dels nostres dolços. Nosaltres, entre tots els tipus i maneres de fer-la, vam optar per l'anomenada pasta de fulls invertida. La pasta de fulla invertida porta greix per fora. La seva tècnica és més complexa, però a nosaltres ens dóna bóns resultats. Aconsellam respectar molt …
caCatalà
× ¿Còm te puc ajudar?
Saltar al contingut